凉拌苦瓜等治疗牛皮癣的有效食疗。河南牛皮癣医院专家孙玉民介绍说：按中医辩证分析，牛皮癣存在有“血燥、血热、血虚“之象，从西医角度讲，是由于角质细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致。一般来说，合理的饮食对牛皮癣的病情会有很大的帮助作用。下面，为大家介绍几种治疗牛皮癣饮食方法，希望有所帮助。 》》》推荐阅读：了解引起牛皮癣发病的原因是什么
1、凉拌苦瓜：苦瓜200g，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。
2、红油豆腐：豆腐400g，胡萝卜50g，切方丁，开水焯过，另用麻油30ml烧开，入红花3g，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。
3、凉拌肉皮冻：猪肉皮200g，洗净，刮去肥油，加水500ml，微火炖1。5小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。
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