在中国传统膳食中谷类食物是膳食的主体，不过，银屑病饮食越来越倾向于食用肉类，动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对银屑病预防不利。所以，银屑病患者饮食上要多吃蔬菜水果。 《《《《 推荐阅读：银屑病饮食对病情康复很重要
银屑病饮食上要多吃蔬菜水果
关于银屑病饮食，下面郑州银屑病研究所的刘启荣主任给我们详细讲解：
1、在日常饮食上能多吃蔬菜、水果和薯类食物，对银屑病患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，都起着十分重要的作用。
2、淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质等在薯类食物中含量较丰富，但近年来银屑病患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。
3、蔬菜的种类越繁多，营养价值就越高高，并且含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
4、人体所需的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等在水果中有大量的含量。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。
除此之外，银屑病饮食上要注意多样化粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等，郑州银屑病研究所的刘启荣主任如是说，银屑病患者不仅要积极的配合医生的治疗外，还要在日常生活中注意银屑病饮食。如果您还有哪些关疑问，您可以拨打我院热线电话：0371- 55009888。
