很多得了银屑病的患者朋友问我这样一个问题：“什么样的饮食习惯对银屑病的康复最有利？你用自然免疫疗法治疗的病人康复那么快，是不是有什么秘密啊？”
在饮食上真的有个小秘密啊。
很多的朋友肯定会不解地说“既要保证充足的营养又要保持一点饥饿感？这好象有点自相矛盾啊？”哈哈，大家不要着急，就让我慢慢地告诉你这个秘密吧。
首先说，银屑病患者要保证饮食中有充足的营养，大家都可以理解。人体皮肤细胞的生成需要大量的蛋白质、维生素、叶酸、微量元素等其它营养物质，有了这些营养物质，人体才能合成产生新的皮肤细胞，完成皮肤的新陈代谢过程。而银屑病患者皮损部位的代谢过快，细胞的生存期明显缩短，容易造成这些营养物质的严重流失。因此，银屑病病人在康复过程中所需的各种营养物质的需求要明显大于正常人。所以银屑病病人需要补充比正常人更多的优质蛋白质，维生素、叶酸、微量元素等其它营养物质。
而在现实生活中，很多银屑病病人在一些庸医的误导下盲目忌口，以至于人体皮肤代谢所需要的营养物质长期得不到有效的补充。有些长期忌口的银屑病患者甚至出现了低蛋白血症、营养不良性贫血、周身乏力，容易疲倦等，直接影响到人体的免疫力，给银屑病的康复治疗带来严重的影响，甚至成为银屑病久治不愈的一个主要因素。
对康复有利的天然食物有各种食用菌（蘑菇，香菇等），蜂蜜，胡萝卜，猪血，酸牛奶等。
那么为什么既要保证充足的营养，又要保持一点饥饿感呢？？
我们知道，人体的血液里有一种免疫细胞，叫作吞噬细胞（巨噬细胞）。人体自身的免疫功能是否足够强大，或者换句话说，人体免疫细胞（主要是吞噬细胞）的功能是否足够强大和健全，直接决定了银屑病的康复成功与否。
人体内的吞噬细胞功能强大与否，又取决于以下两点：第一人体吞噬细胞数量的多少，第二人体吞噬细胞活性的高低。其中，免疫细胞数量的多少，取决于人的营养状况；而免疫细胞活性的高低，则取决于人的饥饿感。
有趣的是，研究细胞生理学的科学家使用显微镜摄影可以发现：当人的饥饿感很强烈的时候，血液中的吞噬细胞活性很强，会像饿狼一样，把一个个病变的细胞抓住撕碎吃掉。可是，当人体处于饱食状态的时候，吞噬细胞的活性很低，常常和病变的细胞擦肩而过，谁也不理谁。
看到这里，大家就明白了为什么既要保证充足的营养，又要保持一点饥饿感的道理了。那具体该怎么去做呢？
简单地说就是食物中要有充足的优质蛋白质，维生素，矿物质，微量元素等。那么怎么去保持一点饥饿感呢？其实也很简单，用一句话说，就是“已饥方食，未饱先止”。
具体解释一下：“已饥方食”，就是吃饭的时候，最好是感觉到明显饥饿以后，要再过一个小时后进食。“未饱先止”，就是进食的时候，在还没有感觉到饱的时候就不要再吃了。每餐吃个七八分饱最好，以下一餐前1小时左右的时候感觉到饥饿为最适合。（注意减少主要是淀粉类食物，而不是蛋白质和维生素类的食物。也就是说米、面类主食要减少一些，比如以喝点营养丰富的八宝粥之类的流质食物代替常吃的米面主食为最好）。
